ある日、チノちゃんが働くラビットハウスに税務調査が入った。チノちゃんは真面目に書類を整理していたが、サイコパスのような税務調査官が現れ、彼女を強く疑い始めた。

「君、コーヒーを飲んでいる時間が長いね。この喫茶店で働いている人たちはコーヒーを飲まないと聞いたんだけど、本当にそうなのか？」と税務調査官が問い詰める。

チノちゃんは真っ直ぐに税務調査官を見つめ、「私はただ、コーヒーの味を確かめているだけです。ラビットハウスでお客さんにおいしいコーヒーを提供するために、泥水と呼んだスタバのコーヒーとは違う味わいを追求しているのです」と答えた。

すると、突然現れたシャロが言葉を挟んだ。「それに、ラビットハウスで使うコーヒー豆は、高品質で新鮮なものを選んでいます。私もフルール・ド・ラパンで働くことで、コーヒーに対する深い知識を身につけ、それをお客様に提供しているのです」と言った。

すると、税務調査官は不審な目で二人を見つめたが、彼女たちの説明に納得したようで、調査を終えて去っていった。

チノちゃんとシャロは、無事に税務調査を切り抜けた。しかし、二人は調査官が去った後、笑いながら「今日の説明、かなり狂ってたね」と言い合った。

その後、チノちゃんとシャロは税務調査のトラウマから立ち直れず、ラビットハウスとフルール・ド・ラパンのコーヒーを比較する夢を見るようになってしまった。

ある日、チノちゃんはラビットハウスでコーヒーを淹れていると、突然サイコパスのような顔をした男が現れた。「コーヒーを提供する前に、豆の種類や焙煎方法を教えろ」と怒鳴りつけられた。

チノちゃんは動揺していたが、シャロが現れ、彼女の肩を抱き寄せた。「大丈夫、私たちはコーヒーのプロだ。この豆は『フランス・ロースト』で、プレス式コーヒーメーカーで淹れている。それに、お客さんが望むならば、豆の種類や焙煎方法を説明することもできる」と自信を持って答えた。

すると、サイコパスの男は満足そうな表情を浮かべ、「そうか、君たちはコーヒーのことをよく知っているんだね。でも、税務調査が入る前に、コーヒーの品質を落とさないように気をつけなさい」と言って去っていった。

チノちゃんとシャロは安堵して、笑い合った。「また変な人が現れたね」と言いながら、二人は今日も美味しいコーヒーを提供するために、コーヒーのこだわりに磨きをかけることを決めた。